Bordkort hos Farmor

Julefrokost uden fejl Til julefrokost hos farmor mangler der aldrig noget. Hun sørger altid for at lave lidt ekstra mad, og hendes bordpynt sidder altid lige i skabet. Hun er desuden også en god vært. Når vi ankommer til farmors julefrokost, byder hun os velkommen i gangen med et glas champagne. Når vi har hilst på alle gæsterne og på farmor, byder hun os indenfor i spisestuen. Her finder man sin plads via de bordkort farmor selv har lavet. Hver gang er det nogle nye bordkort, og jeg ved de er hjemmelavet, for jeg er der, når hun laver dem. Jeg skal altid sidde for bordenden, fordi jeg er det ældste barn. Når vi har fundet os til rette i stolene, og fået fyldt glassene, skåler vi gæster, tak for at måtte deltage til atter en julefrokost hos farmor.   Al den mad Farmor udvælger en hjælper til køkkenet, hvilket ofte bliver mig, og vedkommende hjælper da farmor ind med forretten, der er potionsanrettet.Bordkort Typisk er det fisk, men nogle gange overrasker hun os med en utraditionel forret. Når vi har fået forretten, bringer hun den typiske julefrokost menu ind i nævnte rækkefølge. Først kommer det kolde fiskebord, med sild, ål, laks og meget mere. Dernæst kommer det kolde kødbord, der ofte består af pølser, leverpostej og meget andet. Til sidst får vi selve hovedretten, der altid er flæskesteg, and og tarteletter. Ens mave revner, når man er hos farmor. Herefter hjælper jeg farmor med at bære alle tallerkenerne ud, og så er det tid til desserten. Desserten består altid af farmors hjemmelavede is. Hun laver altid tre forskellige slags; citron, chokolade og kaffe. De tre forskellige slags is, komplimenterer hinanden rigtig godt, og køler maven. Når alle har spist færdig, får vi serveret et ostebord med kaffe og slik. Når gæsterne så virkelig ikke kan spille mere, går vi ned i farmors billardstue og spiller indtil frokosten er forbi.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *